Nous appliquons l'agriculture biodynamique sur notre exploitation : "Comprendre, respecter et travailler avec du "bon sens" est notre devise." (lire plus)

Les vigneaux est une exploitation familiale se situant en Ardèche, à Valvignères entre Montélimar et Aubenas et tout près de Vallon Pont d'Arc.

Nous sommes deux sur l'exploitation de 12 hectares qui comprend du Chardonnay et du Viognier pour les cépages blancs, de la Syrah, du Grenache, du Merlot et du Pinot noir pour les rouges. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire et marneux. Nous suivons nous-même chaque étape de la vigne à l'élaboration et à la vente du vin.

Nous avons décidé d'appliquer l'agriculture biodynamique sur toute l'exploitation : Un travail du sol modéré, l'apport de matières organiques, la pulvérisation de préparations de plantes... tout cela en prenant compte des influences lunaires, permet de réduire les doses de cuivre, de favoriser l'activité microbienne, de renforcer l'énergie de la vigne et de stimuler ses défenses naturelles. Le but est de trouver en équilibre et de laisser parler le terroir au travers des vins.

Nos vins sont mis en bouteille, par nos soins, sans collage ni filtration. Nous utilisons uniquement les levures indigènes, "propre au vin" et ajoutons du soufre seulement quand cela est nécessaire, à dose minime, ceci pour laisser s'exprimer le terroir et les raisins.

Ouvertures

Toute l'année, tous les jours.
Ouvert les après-midi sur Rendez-Vous.

Tarifs

Accès libre.
Tarif groupe à partir de 12 personnes.

Moyen(s) de paiement accepté(s)

Carte bancaire/crédit Chèque Espèces

Equipements

  • Toilettes
  • Parking
  • Equipements développement durable
  • Cour
  • Parking autocar
  • Eau chaude solaire

Services

  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété

Activités

  • Dégustation de produits

Caveau des Vigneaux

160 Impasse des Vigneaux

07400 Valvignères