Pour Andrea Calek, le temps s'est arrêté à Valvignères, en pleine Ardèche du Sud au milieu des champs et des vignes. (lire plus)
Il est des vignerons incontournables lorsque l'on évoque les vins natures ... Andrea Calek est de ceux ci. Installé à Valvignières, au cœur de l'Ardèche, depuis une dizaine d'années, Andrea cultive une petite surface de vigne situées dans un rayon de quelques centaines de mètres à peine autour de la cave. Ici, tout est fait à la main et sans aucun intrant, Andrea et Stephana essayent de préserver la pureté du fruit dans les vins qu'ils réalisent et il faut dire que le pari est réussi. Les vins d'Andrea Calek sont des flacons sans concession, dotés d'une très belle acidité qui leur procure fraîcheur ainsi qu'un gros degré de buvabilité ! De vraies petites merveilles, malheureusement bien trop rares... Avis aux amateurs/trices ! ©Vinscheznous.com