Visite dégustation œnologique "Dessus-dessous" à l'Aven d'Orgnac

Rendez-vous le jour de l’automne pour une dégustation inédite : 1 même millésime, 1 même appellation mais pas la même conservation ! Sur terre ( Dessus) ou sous terre (Dessous, dans l’Aven), les vins des Vignerons Ardéchois ont-ils évolués différemment ? (lire plus)

Depuis 2018, les Vignerons Ardéchois conservent au cœur d’une galerie de l’Aven d’Orgnac quelques 15 000 bouteilles de leurs meilleurs crus. Toute l’année, ils vous invitent avec l’Aven d’Orgnac, Grand site de France à des dégustations œnologiques de ces vins vieillis sous terre : les visites œnologiques.

23 SEPTEMBRE, ON FÊTE L'AUTOMNE... Pour ce premier jour de l’automne on change un peu la proposition : la dégustation se fera dessus et permettra de comparer des vins - du même millésime - conservés pour certaines bouteilles sous terre et pour d’autres sur terre ! Une dégustation « horizontale » pour comprendre l’influence du lieu de garde sur le vin !

* 17 h - VISITE COMMENTÉE D'UNE PARCELLE DE CÔTES DU VIVARAIS Cette dégustation inédite des vins des Vignerons Ardéchois commence pour ceux qui le souhaitent par une rencontre au cœur de la vigne, dans une parcelle qui jouxte le Grand site de l’Aven d’Orgnac. Les vignerons coopérateurs d’Orgnac-l’Aven partageront ici leur savoir-faire.

* 18 h - VISITE DE LA VINOTHÈQUE ET DE LA GROTTE EN MUSIQUE
La dégustation elle-même se fera après un passage-découverte de la vinothèque et la visite de la Grotte. Les Chantistes, trio vocal et instrumental 100% local et amateur de bonnes chères et de bons vins, accompagnera a cappella cette visite avec un répertoire autour de la vigne, du vin et de la gastronomie, spécialement concocté pour cette soirée.

* 19 h 30 - LA DÉGUSTATION À L'HORIZONTALE se fera pour une fois en extérieur sous le parvis d’accès à la grotte avec trois guides œnologues et la complicité de la boutique des producteurs locaux qui viendront enrichir cette découverte œnologique de celle de leurs produits locaux !

Une proposition de :
- l'Aven d’Orgnac Grand site de France
- Vignerons Ardéchois-Néovinum / Caveau Cellier d’Orgnac-L’Aven
- Autour de l’Aven, boutique des producteurs locaux
- Trio Les Chantistes

Attention : nombre de places limité
(réservation ici : https://orgnac.tickeasy.com/fr-FR/accueil)